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Hirse-Linsen-Eintopf (glutenfrei)

.. einfache, schnelle und leichte Verpflegung!

Zwischendurch mal eine kleine Idee für ein sehr gutes, einfach zuzubereitendes und netterweise auch sehr günstiges Mittag- oder Abendessen für unterwegs.
Alle Zutaten sind sehr leicht, dadurch eignet sich das Gericht auch gut für Mehrtagestouren.

Zum pimpen bieten sich die frischen Zutaten Zwiebeln, Zucchini und Karotten an.
Also Zwiebeln würde ich auf jeden Fall mitschleppen – das Mehrgewicht lohnt sich. Und während einer zivilisationsnahen Tour, bietet ja vielleicht auch mal der ein oder andere Landwirt am Wegesrand oder das Dorflädle Zwiebeln, Zucchinis oder Karotten an..
Der einzige, aber nicht zu unterschätzende Nachteil ist die Garzeit von insgesamt locker 20 Minuten. Also nix Wasserkochen, in ’n Beutel schütten, zu machen, fertig – sondern eher ne gemütliche Sache für das Lagerfeuer, den Hobo-Kocher oder wenn halt genug Brennstoff am Start ist. Beitrag komplett anzeigen

Eintopf-Rezept für den (verregneten, kalten) Campingtag mit Kindern

KochenAmLagerfeuerIm Moment ist ja nicht gerade Familiencampingzeit. Aber falls ihr trotz dem draußen seid und falls es mit dem Wetter nicht ganz so perfekt ist wie gewünscht, hier ein wärmendes Rezept fürs Kochen am Lagerfeuer oder auf dem Benzin-/Gasbrenner:

Ein Eintopf…

Klingt langweilig,
isses aber nicht.

Deftig schmackhaft und einfach in der Zubereitung. Und die Kinder können ihe neuen  Taschenmesser „My first Opinel“ o.ä. ausprobieren – es gibt nämlich einiges zum kleinschnippeln :)

Zunächst mal sollten – für ca. 4 Esser – folgende Zutaten zusammen gesammelt werden:

– 4 große, oder 8 kleine Kartoffeln
– 4 Karotten
– 2 Zwiebeln (ich würde große nehmen)
– 2 bis 4 herzhafte (Grill-)Würste oder ähnliches (200g Speck, ..) Beitrag komplett anzeigen